大根をそのまま保存する場合には、 まず葉を切り落としましょう 。なぜ、葉をはじめに切り落とすかというと、葉の部分から栄養成分が取られてしまうためです。葉が付いたままだと、栄養がどんどん葉の部分にいってしまい、身がしわしわになってしまいます。 また栄養だけでなく、水分も2：葉の保存方法 葉は、葉元ギリギリのところに包丁を入れ、切り口のところにキッチンペーパーを巻きます。そしてビニール袋に入れて立てた状態で保存しておきます。こうすると傷みにくく、葉の部分も余すことなく食べられます。 memo 葉は大根の身よりも栄養たっぷりで、ビタミンCやA 大根の葉の保存方法 葉っぱ付きの大根の場合は、葉元ギリギリのところから切り落とし、切り口に濡らしたキッチンペーパーを巻きます。そのままポリ袋に入れて、葉を 立てた状態で保存します。こうするとしなびることもなく保存できます。 保存の目安：1週間 大根の実の保存方法 綺麗
冷蔵も冷凍も 栄養たっぷり 大根の葉 の保存方法 活用レシピ Macaroni
